Coco & Carmen förlänger stängningen efter listeriautbrott

Coco & Carmen i Stockholm har beslutat att förlänga sin stängning till följd av ett listeriautbrott som drabbat flera gäster. Restaurangen stängdes efter att flera personer insjuknat och nu pågår en omfattande utredning från miljöförvaltningen för att identifiera smittkällan. Tidiga tester visar att listeria har upptäckts i ett tjugotal av de prover som tagits, men det är fortfarande oklart var bakterierna har kommit ifrån. Staffet ska ges tid för att säkerställa att allt är tryggt innan de öppnar igen. Tidigare statsepidemiolog Magnus Gisslén kommenterar att det är ovanligt många som blivit sjuka och att det kräver ytterligare undersökningar för att dra slutgiltiga slutsatser. En lista över livsmedel som inte visat tecken på listeria har publicerats, vilket ger en del klarhet men fortsatt behov av noggrant arbete för att stoppa utbrottet.

Loaded 1115 words in 1 ms