Gurkor får osynligt skydd – för att spara plast
Ett svenskt företag, Saveggy, har utvecklat ett osynligt och ätbart skydd för gurkor med hjälp av rapsolja och havreolja. Denna innovation syftar till att minska plastanvändningen inom livsmedelsbranschen i enlighet med en ny EU-förordning som reglerar förpackningsavfall. Skyddet sprayas på gurkor för att bevara fukt och krispighet, vilket kan bidra till att spara upp till 130 ton plast årligen om det implementeras fullt ut. Efter pilotprojekt på Lidl inleds nu en större lansering tillsammans med Ica och Odlarna.se i västra och södra Sverige under vecka 40-44. Saveggy fortsätter också att utveckla liknande skydd för andra grönsaker och frukter.
Läs originalet på expressen.se
Loaded 658 words in 1 ms