Varningssignaler för farliga svampar

Svampsäsongen i Sverige pågår för fullt, vilket har resulterat i cirka 100 rapporterade fall av svampförgiftning i år, enligt Giftinformationscentralen. Många svampplockare gör misstag genom att plocka giftiga svampar istället för ätliga. Det finns över 5000 svampsorter i Sverige, men endast omkring 100 av dem är säkra att äta. Huvudriskerna kommer från svampar som innehåller amatoxiner och orellanin, vilket kan leda till livshotande tillstånd. Amatoxiner finns bland annat i vit och lömsk flugsvamp, medan orellanin återfinns i giftspindlingar. Det rekommenderas att ovana plockare bör undvika svampar med vita skivor och bruna svampar med bruna skivor för att minimera risken för förgiftning. Att kunna känna igen de farligaste svamparna är avgörande för att plocka svamp säkert.

Loaded 651 words in 2 ms