Ökande halter av PFAS i vin oroar

En ny studie visar att halterna av PFAS-kemikalien TFA (trifluorättiksyra) i vin har ökat dramatiskt de senaste åren. Mätningar av 49 viner, främst från Österrike, avslöjar halter mellan 21 000 och 310 000 nanogram per liter, vilket är betydligt över EU:s gränsvärde för dricksvatten. Naturskyddsföreningen varnar för att detta kan vara en indikation på bredare miljöproblem, då PFAS sannolikt finns i andra vattenbaserade livsmedel. Exaktheten i hur farlig TFA är för människors hälsa är fortfarande oklar. Myndigheter uppmanar till att agera innan hälsoeffekter blir tydliga, särskilt med tanke på att TFA kan finnas i övriga livsmedel som öl och juicer.

Loaded 953 words in 3 ms