Restaurang i Hudiksvall använder cementblandare för bearnaisesås

Under en miljöinspektion av en restaurang utanför Hudiksvall upptäckte kontrollanter att restaurangen använde en cementblandare för att göra bearnaisesås. Detta beteende strider mot livsmedelsreglerna, då den aktuella utrustningen inte är godkänd för kontakt med livsmedel. Förutom detta anmärktes även på brister i renligheten i kylrummet och vid diskstationen. Restaurangens ägare menar att kontrollanterna gjorde fel och påpekar att tidigare inspektioner inte visat på några sådana problem. Norrhälsinge miljökontor kommer att genomföra en uppföljande kontroll innan några krav på åtgärder beslutas.

Loaded 442 words in 2 ms