Världens bästa ost 2024 utsett i Portugal

I fredags utsågs världens bästa ost under en tävling i Viseu, Portugal, där 240 experter bedömde 4 786 ostar från 47 länder. Priset gick till Quinta do Pomar för deras mjuka getost, Queijo de Ovelha Amanteigado, som fick högst poäng bland 14 finalister. Osten görs med rå getmjölk och vegetarisk tistellöpe och är känd för sin balans mellan protein och fett. Ostmakaren, Sonia Marroyo, hyllade laginsatsen bakom vinsten, som de menar betyder mycket för dem. Tävlingen var en fest för ostälskare och en betydande händelse inom delikatessvärlden.

Loaded 522 words in 1 ms