Håkan Juholt blir silldomare i Oskarshamn

Håkan Juholt, tidigare partiledare för Socialdemokraterna och nuvarande ambassadör i Sydafrika, har fått ett nytt uppdrag som enväldig domare i tävlingen om årets bästa sill i Oskarshamn. Juholt framhäver sillen som Sveriges främsta högtidsmat, som ofta är närvarande vid traditionella festligheter som påsk, midsommar och jul. Tävlingen öppnar för bidrag från allmänheten, där deltagare kan skicka in både traditionella och egna varianter av sill. Juholt planerar att bedöma smaken utifrån en balans mellan kryddor, styrka, syra och sötma. Han delar även att han själv gillar att tillaga inlagd sill med en personlig twist, som krämig sill med mango och chili, som är populär bland hans internationella gäster.

Loaded 411 words in 2 ms