Maten som skenar i pris i extremvädret

Extremväder som värmeböljor, regnbrist och översvämningar har drabbat flera delar av världen och påverkar livsmedelsproduktionen. Elin Röös vid SLU konstaterar att dessa klimatrelaterade utmaningar leder till skador på grödor och stigande priser. Några av de varor som redan har blivit dyrare inkluderar apelsiner, där produktionen i Brasilien förväntas minska med 24 procent för säsongen 2024-2025, vilket redan har lett till en 120-procentig prisökning på apelsinjuice. Även kakao och olivolja har upplevt kraftiga prishöjningar på grund av klimatförändringar. Till exempel har vinproduktionen minskat med 10 procent globalt och potatisskörden har drabbats av nederbörd och torka. Dessa faktorer gör att både bönder och konsumenter står inför stora utmaningar.

Loaded 993 words in 2 ms